Ricetta Burro Di Macadamia Alla Cannella

Spesso mi viene chiesto come si fa il nostro Burro di Macadamia alla Cannella... ecco la nostra ricetta semplicissima da realizzare che è così gustosa che troverete diversi modi per utilizzarla.

INGREDIENTI:

250ml di Crema Intera Grassa Biologica

1 cucchiaino di cannella biologica

2 cucchiai di noci di macadamia biologiche, leggermente schiacciate

1/4 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya, macinato fine

METODO:

In un robot da cucina - montate la panna e il sale fino a quando non si sarà solidificata.

Togli i solidi dal robot da cucina e strizzali attraverso una mussola o un panno chux pulito per eliminare il latte in eccesso.

Mettere i solidi in una ciotolina con la cannella e le noci di macadamia. Usa un cucchiaio di metallo per lavorare insieme gli ingredienti.

Mettere la miscela in una chiusura lampo di plastica e congelare fino al momento dell'uso o utilizzare immediatamente.

Usiamo questo mix nel nostro Kibbeh (sul Finger Food d'Autunno in arrivo a marzo), lo usiamo anche sul Pesce, nei dessert o lo sciogliamo e lo utilizziamo su un piatto di pasta dolce o salato.

Facci sapere come ti piace usarlo???