Salsa balsamica alle fragole

INGREDIENTI:

1 cesta di fragole mature o un po' troppo mature

4 cucchiai di glassa all'aceto balsamico

100 ml di olio d'oliva

Un pizzico di scaglie di sale marino

Un pizzico di peperone tritato

METODO:

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Usando un frullatore a immersione frullare fino ad ottenere un composto liscio e setoso. Aggiungi extra balsamico o condimento secondo i tuoi gusti.

Se vuoi un tocco in più, puoi anche aggiungere del succo di lime.