Brie al forno

La linea guida per un Brie al forno di successo è: utilizzare un forno caldo, avere una varietà di crosstini, bastoncini di pane e pane turco disponibili e pronti da servire oltre all'uso di erbe fresche.

INGREDIENTI

1 Ruota di Brie di medie dimensioni o Tripla Brie per 6 persone

2 Baguette o altro Pane ogni 10 persone (affettate e tostate, potete anche strofinare con aglio fresco, spruzzare con EVO)

Olio Extravergine di Oliva (EVO)

Timo fresco o altre erbe aromatiche

Foglio

METODO

Preriscaldare il forno a 200°C.

Mettere il Brie in un grande quadrato di carta stagnola e tagliarlo leggermente in 6-8 pezzi. Cospargere con un po' di EVO e le erbe aromatiche fresche.

Ora racchiudi il Brie in modo che la carta stagnola avvolga i lati ma non copra la parte superiore.

Mettere in forno per 10 minuti o fino a quando non saranno appena dorati e appiccicosi ma non completamente sciolti.

Servire su una tavola con i vostri Crosstini e un coltello da patè.